Ingredienti di qualità per gelateria e pasticceria
Il progetto Rosalia – Il gusto della festa è un'iniziativa di Elenka SpA nasce per celebrare la figura di Santa Rosalia attraverso il gelato artigianale, valorizzando le eccellenze del territorio siciliano e trasformando la tradizione in esperienza contemporanea.
Tutto parte dal Gusto Rosalia, cuore del progetto: un gelato dal gusto floreale, elegante e accattivante realizzato con Pasta di Rose di Riviera, Cannella e Gelsomino, variegato con crumble ai frutti rossi. Un equilibrio aromatico che racconta il profumo e l'identità della festa.
LA ROSA REALISTICA
Da questa base nasce una nuova evoluzione: La Rosa Realistica, una proposta di pasticceria fredda ispirata ai trend più attuali del settore e pensata per un forte impatto scenografico in vetrina e in servizio.
Una creazione che trasforma il gusto Rosalia in una forma iconica e riconoscibile, dove estetica e gusto si fondono in un'unica esperienza:
· semifreddo alla Rosa di Riviera
· inserto di granita lampone, gelsomino e cannella
· base croccante con Fanta Crumble ai frutti rossi
· copertura bianca vellutata
Una rosa da vedere, servire e assaggiare.
UN'EVOLUZIONE DEL PROGETTO ROSALIA
La Rosa Realistica nasce direttamente dal Gusto Rosalia e ne rappresenta un'estensione naturale: non un prodotto separato, ma una reinterpretazione evoluta del concept originale.
Un progetto che unisce:
· identità territoriale
· innovazione di prodotto
· forte impatto visivo
· appeal commerciale per la gelateria moderna
IL KIT ROSA REALISTICA
Il kit comprende tutto il necessario per realizzare la preparazione:
* 1 latta (2,5 kg) di Copertura Bianca
* 1 busta (2,5 kg) di Top Semifreddo
* 1 busta (1 kg) di Naturèa Lampone
* 1 busta (1,6 kg) di Base Anita
* 1 confezione di stampo a forma di rosa
PORTA ROSALIA NELLA TUA GELATERIA
Vuoi offrire ai tuoi clienti un prodotto iconico, scenografico e ad alto impatto in vetrina?
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