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  I prodotti del mese Elenka  
437 - CASSATA SICILIANA - Preparato in Pasta
Prodotto da impiegare in gelateria per ottenere il gusto del tipico dolce siciliano.

Dose di impiego: Miscela Base gr. 1000, Cassata Siciliana gr. 200, latte intero gr. 100 .

Package: 2 x 10 Kg.
261 - PASTA MANDORLA SICILIA - Preparato in Pasta
Prodotto multiuso, da impiegare in gelateria e pasticceria; estremamente versatile, puo' essere utilizzato con ottimi risultati per gelati, granite e pasticceria varia.

Dose d'impiego in gelateria: Miscela Base gr.1000, Pasta Mandorla gr.130, Latte intero gr. 100. Nelle granite e nel latte di mandorla: Acqua gr. 1000, Pasta Mandorla gr. 130 . In pasticceria : quanto basta.

Package: 4 x 3 Kg.
772 - PASTA MANDORLA TOSTATA - Preparato in Pasta
Prodotto multiuso, da imiegare in gelateria per ottenere un gusto di mandorla particolarmente tostata, in pasticceria per farcire le creme.

Dose d'impego in gelateria: Miscela Base gr. 1000, Pasta Mandorla Tostata gr. 80/100 .

Package: 4 x 3 Kg.
438 - PASTA CASSATA - Preparato in Pasta
Prodotto da impiegare in gelateria e pasticceria per ottenere il gusto del noto dolce siciliano. In fase di estrazione del gelato aggiungere la frutta candita.

Dose di impiego in gelateria: Miscela Base gr. 1000, Pasta Cassata gr. 35.In pasticceria: Crema gialla o panna gr. 1000, Pasta Cassata gr. 45 .

Package: 2 x 6 Kg.
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BASI CREMA
BASI FRUTTA
NEUTRI
MIGLIORATORI E INTEGRATORI
LATTE IN POLVERE
YOGURT
LINEA SOFT
IPOCALORICI
GELATO CALDO
CREMINI
LINEA CONCA D'ORO
LINEA FRUTTAQUICK
LINEA CIOCCOLATO
SEMIFREDDI E MOUSSE
NOCCIOLE
PISTACCHI
LINEA GRANELLE
LIOFILIZZATI
COPERTURE
PASTE CREMA
SPECIALITA' SICILIANE
PASTE FRUTTA
VARIEGATI
TOPPING
   
 


 
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