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  I prodotti del mese Elenka  
685 - TECHNOICE - Preparato in Polvere
Prodotto da impiegare in gelateria e in pasticceria. E' uno stabilizzante aerante, pratico nell'utilizzo consente di ottenere un prodotto finito dalla struttura più corposa e volumetrica.

Dose d'impiego: gr. 10/20 per litro.

Package: 10/20 x 1 Kg.
351 - MIGLIORATORE PER CREME - Preparato in Polvere
Prodotto da utilizzare nella preparazione delle creme basi. La presenza del prodotto migliora la cremosità e la conservazione del gelato nel tempo.

Dose d'impiego: gr. 30 oltre gli ingredienti che solitamente costituiscono la crema base.

Package: 20 x 1 Kg.
694 - PANNOSA - Preparato in Polvere
Specialità Elenka per l'aroma di una buona crema base.

Dose di impiego: Pannosa gr. 20/30, Base mix gr. 1000 .

Package: 20 X 1 Kg.
118 - BASE 786 - preparato fluido
Trattasi di miglioratore per la gelateria e pasticceria da usare q.b.Su esclusiva ricetta Elenka a base di derivati da gomme e zuccheri riducenti.

Package: 12 x 1 kg
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BASI CREMA
BASI FRUTTA
NEUTRI
MIGLIORATORI E INTEGRATORI
LATTE IN POLVERE
YOGURT
LINEA SOFT
IPOCALORICI
GELATO CALDO
CREMINI
LINEA CONCA D'ORO
LINEA FRUTTAQUICK
LINEA CIOCCOLATO
SEMIFREDDI E MOUSSE
NOCCIOLE
PISTACCHI
LINEA GRANELLE
LIOFILIZZATI
COPERTURE
PASTE CREMA
SPECIALITA' SICILIANE
PASTE FRUTTA
VARIEGATI
TOPPING
   
 


 
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