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  I prodotti del mese Elenka  
401 - ALBICOCCA - Preparato in Pasta
Prodotto da impiegare in gelateria e pasticceria per ottenere il gusto dell'albicocca.

Dose d'impiego: Acqua gr.1000 (oppure gr. 300 di albicocche fresche o congelate e gr. 700 di Acqua), Zucchero gr. 300, Geloin gr. 50, Albicocca gr. 70, Agrolina Ciaculli gr. 5 .

Package: 4 x 3 Kg.
470 - AMARENA - Preparato in Pasta
Prodotto da impiegare in gelateria per ottenere il gusto all'amarena, è inoltre utilizzabile per variegare il fior di latte all'amarena.

Dose d'impiego per il gelato all'amarena: Acqua gr.1000, Zucchero gr. 300, Geloin gr. 50, Amarena gr. 100 . Variegato all'amarena: Base Bianca gr. 1000 da mantecare, aggiungere, quindi la pasta all'Amarena man mano che si estrae il gelato dal mantecatore.

Package: 2 x 6 Kg.
403 - ANANAS - Preparato in Pasta
Prodotto da impiegare in gelateria per ottenere il gusto ananas.

Dose d'impiego: Acqua gr.1000, oppure gr. 300 di polpa di ananas fresca congelata, Zucchero gr. 300, Geloin gr. 50, pasta Ananas gr. 70, Agrolina Ciaculli gr. 5 .

Package: 4 x 3 Kg.
302 - ARANCIA SANGUINELLA - Preparato Fluido
Prodotto da impiegare in gelateria per ottenere il gusto dell'arancia sanguinella, nelle granite o come integratore di gusto utilizzando succhi freschi o congelati.

Dose d'impiego: Acqua gr.1000, Zucchero gr. 300, Geloin gr. 50, Arancia Sanguinella gr. 60 .Nelle granite: Acqua gr.1000, Zucchero gr. 150, Arancia gr. 50 .Come integratore di gusto: Arancia Sanguinella gr. 25 .

Package: 6 X 2,7 Kg.
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BASI CREMA
BASI FRUTTA
NEUTRI
MIGLIORATORI E INTEGRATORI
LATTE IN POLVERE
YOGURT
LINEA SOFT
IPOCALORICI
GELATO CALDO
CREMINI
LINEA CONCA D'ORO
LINEA FRUTTAQUICK
LINEA CIOCCOLATO
SEMIFREDDI E MOUSSE
NOCCIOLE
PISTACCHI
LINEA GRANELLE
LIOFILIZZATI
COPERTURE
PASTE CREMA
SPECIALITA' SICILIANE
PASTE FRUTTA
VARIEGATI
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